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????自己做的酒酿今天早餐来做处小丸子吃吃

????主料

????黑米酒酿2勺??糯米粉120克??水80克

????辅料

????水2碗??白糖40克

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????1.糯米粉

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????2.加水

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????3.柔成面团,然后醒半小时

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????4.醒好的面团柔成小团

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????5.锅中入两碗水烧开

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????6.加入柔成小团的糯米小团

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????7.小丸子刚加入进去后用勺子来回推动一会(防沾锅)

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????8.丸子煮至漂浮起来

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????9.然后加入两丸子黑米酒酿

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????10.搅拌均匀

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????11.然后再次煮开

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????12.加入白糖

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????13.煮至丸子入味

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????14.然后装盘

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????烹饪技巧

????因为做好的酒酿 还有有些酸的,所以要加多加一些糖

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